概要

国内外向けの商品開発では、地元の素材と伝統的な製法を活かした革新的な商品を生み出しています。生産者のストーリーや価値観を大切にし、商品に反映させることで、地域の繁栄と生産者の成長を支援しています。

さらに、飲食店のコンサルティングサービスも提供しており、生産者とのパートナーシップを重視しながら、地元の食材を活かしたメニュー開発をサポートしています。私たちは生産者との信頼関係を築きながら、地域の食文化を世界に広める使命に誇りを持って取り組んでいます。